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白酒在长江上游经济带作用特殊 泸州市长亲力谋划

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来源:凤凰网酒业

泸州地处四川盆地东南部、川滇黔渝四省市结合部,是著名的中国酒城。近年来,泸州白酒产业实现持续健康发展。2016年,全市规模以上酒业增加值增速达12.7%。在白酒产业的带动下,泸州经济社会发展保持了良好

泸州地处四川盆地东南部、川滇黔渝四省市结合部,是著名的中国酒城。近年来,泸州白酒产业实现持续健康发展。2016年,全市规模以上酒业增加值增速达12.7%。在白酒产业的带动下,泸州经济社会发展保持了良好势头。2016年,全市地区生产总值、规模以上工业增加值、全社会固定资产投资、社会消费品零售总额等4项指标增速居四川省第一名。

在3月18日下午召开的2017中国国际酒业发展论坛上,中共泸州市委副书记、市长刘强致辞指出:当前,白酒行业面临消费全面升级、市场容量趋稳、竞争不断激化的现状,泸州必须加快调整优化产业结构、转变发展方式,才能在激烈的市场竞争中巩固地位。作为白酒主产区,泸州市将充分发挥原产地优势,坚持创新、协调、绿色、开放、共享发展理念,在转方式调结构中不断探索创新,努力走出一条持续健康发展之路。

为此,刘强对泸州市酒业未来发展提出四点要求:

一. 将深入实施供给侧结构性改革,推动白酒产业转型发展

随着白酒行业集中度越来越高,产业发展“向原产地集中、向品牌企业集中”的趋势越来越明显,必须加快产业转型升级,做到“三个主动适应”。即主动适应产业升级需求,以中国白酒金三角酒业园区为核心,集中优势资源,推动酒业集中集约发展。坚持一手抓龙头企业,一手抓中小酒企,推动企业兼并重组,形成梯度发展格局。主动适应行业升级需求,鼓励企业立足自身优势,既做强做优“老品牌”,又积极培育新品牌,切实增强用户体验,增强企业产品和服务供给。主动适应消费升级需求,坚持既做“名酒”,也做“民酒”,做老百姓消费得起的酒。大力发展个性化定制酒、电商专属产品,不断满足市场消费需求,增加有效供给。

二.将加快构建完善白酒全产业链,推动白酒产业创新发展

充分发挥白酒产业“三产”联动的特点,强化链条理念,加强上中下游深度合作,做宽做长白酒产业链,赋予白酒产业新的活力。在上游,加快建设优质红粮基地,健全企业、专合社、农户三者的利益链接,大力发展优质酿酒原料,提升白酒品质、推动企业增效、促进农民增收。在中游,积极开展酿酒机器人、酒类包装机器人智能酿酒设备研发,逐步实现智能化生产。创新研发低酒精度、时尚化的预调酒、果酒等新品,“桃花醉” “春酿•金鸡啼祥”等饮品传递出浓郁的“泸州味道”。在下游,重点抓好市场开拓,利用“互联网+营销”,将电子商务和白酒销售结合起来,充分发挥“四川(中国)白酒产品交易中心”“泸州购”等公共平台的作用。将酒文化与城市文化、红色文化、长江文化等融合,积极发展白酒文化旅游,打造国宝窖池、天宝洞、地宝洞、酒镇酒庄、花田酒地等旅游精品,推动中国白酒金三角旅游提档升级。

三.将严格坚守质量与安全“两条生命线”,推动白酒产业健康发展

白酒作为重要的食品,关键是做到“三个坚守”。即坚守传承,大力发展纯粮固态酿造。坚持传承传统酿造技艺,弘扬工匠精神,从生产工艺上保证泸酒品质。坚守标准,严格确保产品质量。充分发挥国家固态酿造研究中心、白酒产品交易中心、国家酒检中心、国家包检中心等国家级平台功能,严把产品质量关口。坚守安全,坚决守住食品安全底线。严格执行《食品安全法》,严控基酒和成品酒质量,严厉打击制假售假等违法行为。切实加强行业规范和约束,建立完善质量溯源体系,着力打造消费者喜爱的健康产品、生态产品和良心产品。

四.将携手开拓国内与国际“两个市场”,共创白酒产业美好未来

白酒产业是民族产业,是中国文化的重要符号。我们将共同培育做大国内市场,高度重视与周边省、市和白酒主产区的交流合作、错位发展,充分发挥中国(四川)自由贸易试验区川南临港片区作用,探索白酒产销体制创新,建立酒类产品展示、投资、技术交易综合平台,推动“中国白酒金三角”整体发展,辐射带动沿海、沿江、沿边协同开放发展。我们将共同开发拓展国际市场,积极抢抓“一带一路”、长江经济带等战略机遇,加快白酒产业“走出去”的步伐。特别是通过酒博会这一平台,展示中国白酒的独特魅力,加强白酒与啤酒、葡萄酒等不同酒类交流,让白酒更好地融入世界,让世界更好地品味中国。

[责任编辑:章宜]

标签:白酒 产业

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